Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen

Saignée Rosé trocken 2017


Qualitätswein

Cuvée aus überwiegend Lemberger und Spätburgunder. Die aus Frankreich bekannte „Saignée“-Herstellungsvariante geht auf den Begriff „Aderlass“ zurück.
Bei diesem Verfahren wird den entstehenden Rotweinen nach Beginn der Maischegärung ein Teil des Saftes entzogen. Dieser Saft/Jungwein vergärt zum kräftig, kernigen Rosé mit zarten Fruchtaromen. Durch die Aromenvielfalt der einzelnen Rebsorten ist dieser Wein auch sehr schön als Solist zu genießen.

12,5 % vol.
6,3 gr/ltr Gesamtsäure
3,6 gr/ltr Restzucker
Trinktemperatur 6 - 8°C

Fürst_Wappen_gold

Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG

Wiesenkelter
74613 Öhringen-Verrenberg
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