Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG
2021 Malbec H.A.D.E.S. trocken
2021 Malbec H.A.D.E.S. trocken
BIOWEIN DE-ÖKO-022 | Qualitätswein
Rubinrot, im Duft Beerenfrucht zusammen mit Schokolade, Kaffee und Röstaroma. Im Mund entfaltet sich das saftige Beerenaroma, das die Ausgewogenheit zum deutlichen Tanningerüst bildet. Dieser Wein entfaltet seine volle Größe während der nächsten 5 Jahre. Für den baldigen Genuss empfiehlt es sich, den Wein mindestens 2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren. Reinsortiger Malbec, eine absolute Rarität in Deutshland!
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Informationen
Lage & Ausbau
Die besten Parzellen in der Monopollage Verrenberger Verrenberg
100% Barrique, davon 2/3 Erstbelegung
Daten
14,0 % | 5,7 SRE | 0,1 RZ
Trinkgenuss bis 2040
Trinktemperatur 16°C
Reinsortiger Malbec, eine absolute Rarität in Deutschland!
Auszeichnungen
Malbec Raritätentasting 2024 - 93+ Punkte:
"schöne Balance aus saftiger, animierender Frucht, druckvoller Eleganz und feinwürziger Komplexität"
Jahrgangscharakteristik
Aufgrund der Spätfröste eine geringere Ernte wie sonst. Gleichmässiger Vegetationsverlauf, schnelle Blüte.
Die Trauben konnten unter trocken-sonnigen Bedingungen sehr gut ausreifen. Im Vergleich zu 2018 nicht so heiß. Leichter Sommerregen im August verhinderte Trockenstress für die Reben.
Ein Jahrgang mit ausgeprägter Sorten- und Lagencharakteristik und angenehmer Säure.
Speisenempfehlung
Gebratene Entenbrust mit Portweinfeigen und Selleriecreme, Boeuf Bourguignon mit Karotten
