Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG
2020 Crémant brut nature
2020 Crémant brut nature
BIO-Sekt DE-ÖKO-022
Aromen von Apfelschale und Brioche. Gänzlich trocken, aber extrem saftig am Gaumen. Die dezente Perlage sorgt für Ausgewogenheit und langen Nachhall.
Klassische champagnerähnliche-Cuvée aus 70% Rot (60%Schwarzriesling, 10%Spätburgunder) und 30% Weiß (Chardonnay), hell gekeltert.
Als Crémant bezeichnet werden dürfen Sekte b.A., die einige wichtige Kriterien erfüllen.
- Traditionelle Flaschengärung
- Ganztraubenpressung bei max. Ausbeute von 100 L / 150 KG Trauben
- geringer Schwefelgehalt
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Informationen
Lage & Ausbau
Monopollage Verrenberg
Handlese, Ganztraubenpressung
Daten
Crémant b.A.
12,5 % | 5,9 SRE | 0,9 RZ
Trinkgenuss bis 2034
Trinktemperatur 8 - 12 °C
Auszeichnungen
Jahrgangscharakteristik
2020 startete mit einem warmen April. Im Mai zu den Eisheiligen vielerorts Frostschäden. Durch warme Temperaturen über den August, war die kurze Lese bereits im September früh abgeschlossen
Speisenempfehlung
Zum Aperitif & festlichen Anstoßen, vielseitigem Sushi, Desserts wie Tarte Tatin oder gemischte Käseplatten
