Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG
2019 Ex flammis orior H.A.D.E.S. trocken
2019 Ex flammis orior H.A.D.E.S. trocken
BIOWEIN DE-ÖKO-022 | Qualitätswein
Rubinrot, im Duft Beerenfrucht zusammen mit Schokolade, Kaffee und Röstaroma. Im Mund entfaltet sich das saftige Beerenaroma, das die Ausgewogenheit zum deutlichen Tanningerüst bildet. Dieser Wein entfaltet seine volle Größe während der nächsten 5 Jahre. Für den baldigen Genuss empfiehlt es sich, den Wein mindestens 2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren. Hauptbestandteil der Cuvée ist die Königsrebsorte Lemberger, Cabernet Franc und Merlot ergänzen zu etwas „Ganz Großem“.
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Informationen
Lage & Ausbau
Die besten Parzellen in der Monopollage Verrenberger Verrenberg
100 % Barriqueausbau, davon 2/3 Erstbelegung
Daten
13,5 % | 6,2 SRE | 0,3 RZ
Trinkgenuss bis 2046
Trinktemperatur 18°C
Cuvée aus 70% Lemberger, 20% Cabernet Franc und 10% Merlot.
Auszeichnungen
Jahrgangscharakteristik
Warmer, trockener Jahrgang. Großer Jahrgang für Rotweine in Deutschland!
Gleichmäßige, homogene Entwicklung der Trauben über den gesamten Vegetationsprozess, in Junganlagen teilweise Trockenstress.
Bei perfekten Bedingungen startete die Lese sehr früh Mitte August, die Schönwetterlage dauerte die gesamte Lese an. Insbesondere die Rotweine aus 2019 verfügen über dunkelbeerige und saftige Frucht, eingekleidet von reifen Tanninen. Dank der im September vorherrschenden kühlen Nächte blieb die Säure erhalten. Sehr langlebiger Jahrgang.
Speisenempfehlung
Gebratene Entenbrust mit Portweinfeigen und Selleriecreme, Boeuf Bourguignon mit Karotten
