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Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG

2019 Pinot extra brut

2019 Pinot extra brut

BIO-Sekt DE-ÖKO-022

Langes Hefelager während der traditionellen, neunmonatigen Flaschengärung, wodurch auch die Perlage hervorragend integriert wurde. Cuvée aus Pinot Meunier (Schwarzriesling) und Pinot Noir (Spätburgunder), beide gemeinsam hell gekeltert.

In der Nase helles Steinobst und Honigmelone, am Gaumen Aprikose und zartes Karamell. 

€22,00 EUR
€22,00 EUR
€29,33 l
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Informationen

Lage & Ausbau

Traditionelle Flaschengärung

Daten

12,5 % | 4,9 SRE | 2,7 RZ
Trinkgenuss bis 2033
Trinktemperatur 6 - 8°C

Auszeichnungen

Jahrgangscharakteristik

Regen war im Sommer 2019 auch wieder ein sehr knappes Gut, was uns vor immer größere Herausforderungen stellt. Ebenso die Fröste im Früjahr bedeuten mehr und mehr eine Zitterpartie für den Winzer!

Entschädigt hat uns dafür die Qualität des Jahrgangs. Die animierende Säure mit den optimalen Zuckerwerten zeigt schon im jungen Stadium im Keller,
dass der Jahrgang 2019 großartige Weine hervorbringen wird.

Speisenempfehlung

Zum Aperitif & festlichen Anstoßen, vielseitigem Sushi, Desserts wie Tarte Tatin oder gemischte Käseplatten

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