Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG
2019 Verrenberger Verrenberg Riesling „Grosses Gewächs“ trocken
2019 Verrenberger Verrenberg Riesling „Grosses Gewächs“ trocken
BIOWEIN DE-ÖKO-022 | Qualitätswein
Sehr konzentrierter, voluminöser Riesling mit viel reifer Frucht wie Mango, Quitte und Aprikose, stützende, reife Säure mit viel Schmelz im Abgang. Äußerst mineralischer Wein mit viel Potential.
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Informationen
Lage & Ausbau
Monopollage Verrenberger Verrenberg
Ausbau im Großen Holzfass
Daten
12,5 % | 6,6 SRE | 0,3 RZ
Trinkgenuss bis 2030
Trinktemperatur 6 - 8 °C
Auszeichnungen
Jahrgangscharakteristik
Regen war im Sommer 2019 auch wieder ein sehr knappes Gut, was uns vor immer größere Herausforderungen stellt. Ebenso die Fröste im Früjahr bedeuten mehr und mehr eine Zitterpartie für den Winzer.
Entschädigt hat uns dafür die Qualität des Jahrgangs. Die animierende Säure mit den optimalen Zuckerwerten zeigt schon im jungen Stadium im Keller, dass der Jahrgang 2019 großartige Weine hervorbringen wird.
2020:
Aufgrund der Spätfröste eine geringere Ernte wie sonst. Gleichmässiger Vegetationsverlauf, schnelle Blüte.
Die Trauben konnten unter trocken-sonnigen Bedingungen sehr gut ausreifen. Im Vergleich zu 2018 nicht so heiß. Leichter Sommerregen im August verhinderte Trockenstress für die Reben.
Ein Jahrgang mit ausgeprägter Sorten- und Lagencharakteristik und angenehmer Säure.
Speisenempfehlung
Gebratener Lachs mit heller Buttersauce, Zucchini und Pasta, Romanasalat mit Ceasardressing und gebratenem Hähnchen
