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Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG

2018 Verrenberger Verrenberg Riesling Eiswein

2018 Verrenberger Verrenberg Riesling Eiswein

BIOWEIN DE-ÖKO-022 | Prädikatswein

Sehr konzentrierter, voluminöser Eiswein mit reifen Fruchtnoten wie Mango, Quitte und Aprikose. Stützende, reife Säure mit nachhaltigem Abgang, durch markante Süße getragen. Großes Potenzial zur Reifung durch ausgeprägtes Süße-Säurespiel. Reift über Jahrzehnte.

€55,00 EUR
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Informationen

Lage & Ausbau

Monopollage Verrenberg

Handlese und Ausbau im Stahltank

Daten

6,5 % | 8,2 SRE | 189 RZ
Trinkgenuss bis 2045
Trinktemperatur 8 - 12 °C

Auszeichnungen

Jahrgangscharakteristik

Sehr warmer, trockener Jahrgang mit hohem Reifegrad der Beeren.

Gleichmäßige, homogene Entwicklung der Trauben über den gesamten Vegetationsprozess, in Junganlagen gab es teilweise Trockenstress.

Bei perfekten Bedingungen startete die Lese sehr früh Mitte August, die Schönwetterlage dauerte die gesamte Lese an. Dank der im September vorherrschenden kühlen Nächte blieb die Säure erhalten. Sehr langlebiger Jahrgang.

Speisenempfehlung

Gänseleberpastete mit Mangogelee, Dessers mit Pfirsich und Honig

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